北京欧亚肿瘤医院

您现在的位置:主页 > 食道癌 >

酸菜可导致食道癌是真的吗?

来源:北京欧亚肿瘤医院

进入医生答疑区,癫痫病有问必答

  到底生活中哪些因素会引起食道癌的发生,一直是大家想知道的。在门诊很多患者或家属都会问酸菜会导致食道癌的发生吗?

  研究发现:酸菜中的亚硝胺和真菌产生的毒素,可能是起作用的致癌剂,但其作用的最终证据还需进一步证实。哪些原因可导致鼻咽癌的发生?

  1、营养缺乏

  食道癌与动物蛋白质、新鲜水果和蔬菜的低摄入有较强的地理相关性,以上食物的低摄入可致维生素A、维生素C和维生素B2的低摄入。在非洲和亚洲食道癌高发地区人群膳食的主食为含维生素B2,烟酸、镁和锌较低的小麦或玉米,而低发区人主食为富含上述营养素的主食(高粱、小米等)。在日本进行的全国性营养调查与肿瘤死亡率的研究中发现,食道癌死亡率与小麦、猪肉和千咸鱼摄入量呈正相关。

  2、不良饮食习惯

  喜食过热的食物或烈性酒,进食太快(狼吞虎咽)和食物粗糙与食管癌的发生有一定关系。

酸菜

  3、慢性炎症疾病

  癌前病变及其他疾病因素如慢性食管炎症、食管上皮增生、食管粘膜损伤、Plummer-Vinton综合征、食管憩室、食管溃疡、食管白斑、食管瘢痕狭窄、裂孔疝、贲门失弛缓症等均被认为是食管癌的癌前病变或癌前疾病。

  对于可疑的食管癌患者,首先应该进行既经济、简便、痛苦小又没有危险的食管拉网脱落细胞学检查。如果发现了癌细胞,再作X线食管钡剂造影检查,或进行食管镜检查,进行食管镜检查,不但可以直接观察到肿瘤侵犯食管情况,而且还可以钳取肿瘤组织作病理检查,对确诊是否得到食管癌有着重要意义。

  作为一家二级肿瘤专科医院,北京欧亚肿瘤医院自建院以来,始终专注于中晚期恶性肿瘤的诊断和治疗工作,在恶性肿瘤的临床诊疗领域达到了世界先进水平,选择这样一家专注治疗中晚期恶性肿瘤的专科医院,可以更好的帮助患者减轻病痛,延长生命。

北京欧亚肿瘤医院是一所集中晚期恶性肿瘤的医疗、研究、预防和康复于一体的国家二级肿瘤专科医院。医院坐落于北京市丰台区新发地,毗邻北京地铁4号线西红门交通枢纽... [详细]

刘伯齐医生

参与抗癌斗争50余年,多次受邀参加国内外肿瘤相关学术及临床研究等方面的会议...[详情]

毛迪生医生

擅长对肝癌、肺癌、胃癌、食道癌、脑胶质瘤、乳腺癌、宫颈癌等治疗,效果显著...[详情]

薛钟麒医生

1973年始在北京大学肿瘤医院外科工作至今...[详情]

陈衍智医生

1989年毕业于北京中医学院,毕业后一直从事中西医结合肿瘤内科工作近20年...[详情]

潘静医生

毕业于北京医学院医疗系(现北京大学医学部),曾在中国医学科学院肿瘤医院ICU、急诊和VIP病房任职...[详情]

于洪涛医生

毕业于第四军医大学,北京欧亚肿瘤医院肿瘤外科主任。早年在多个军区医院从事肿瘤治疗二十余年...[详情]