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热乎乎吃新鲜易引发食癌_食道癌病因

来源:北京欧亚肿瘤医院

进入医生答疑区,癫痫病有问必答

  根据有关部门癌情监测数据显示,目前,有个别大城市的癌症发病、死亡和现患均居我国较高水平,并呈继续上升态势。然而,其中不良的饮食习惯是很多癌症的直接诱因。相关医院医生指出,霉变的食物中含有大量的黄曲霉素,尤其是在发霉的花生和玉米中含量更多。黄曲霉素是引发肝癌的罪魁祸首。此外,腌菜、泡菜等腌制类食品背后也“暗藏杀机”。因为腌制类食品都含有较多的食盐,在制作的过程中产生大量的亚硝酸盐——被证实是一大致癌物质。

  经常吃火锅等过热的食物有可能导致食道癌。据了解,快速进食过烫食物时,食道、胃粘膜会被烫伤,存在癌变的风险。很多人喜欢在冰箱里塞满食物,但是这种习惯有可能怂恿癌症“步步逼近”。

食道癌病因

  一些不当的生活习惯也能致癌。不少市民喜欢在厕所里摆放能散发香味的除味品,这些看似香喷喷的用品是化学合成物,长期吸入很可能诱发肺癌等。此外,有些劣质卫生纸中加了荧光增白剂或滑石粉,长期与皮肤接触容易引发白血病。

  可能致癌八种生活方式:

  ■吸烟。吸烟者比不吸烟者患癌几率要高7—11倍。肺癌、喉癌、食管癌等超过三成以上的癌症发生与吸烟密切相关。

  ■每天锻炼少于30分钟。久坐的生活方式会增加患癌症的危险。

  ■饮酒。随着摄入量增加,患口腔癌、咽癌和喉癌的危险显著升高。

  ■常饮含糖饮料。含糖饮料提供了能量,却极易让人肥胖。33%的癌症发生于肥胖人群,肥胖将患癌的风险提高了六倍。

  ■蔬果摄入过少。水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。

  ■红肉摄入过多。红肉指的是在烹饪前呈现红色的肉,具体来说,猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、驴肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。摄入过多可能导致胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等多发。

  ■盐摄入超量。食盐和盐腌食物将增加胃癌的发生率。

  ■缺乏母乳喂养。母乳喂养能降低妈妈绝经前患乳腺癌和卵巢癌的几率。

  温馨提示:北京欧亚肿瘤医院肿瘤内科毛迪生主任提醒广大肿瘤患者,人们一说到肿瘤,马上想到的就是死亡,其实并不然,只要适合自己疾病的医生,适合自己的疗法,其实肿瘤是有很大几率可以实现临床治愈或者带瘤生存的。

北京欧亚肿瘤医院是一所集中晚期恶性肿瘤的医疗、研究、预防和康复于一体的国家二级肿瘤专科医院。医院坐落于北京市丰台区新发地,毗邻北京地铁4号线西红门交通枢纽... [详细]

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